تحذير | لا تتناول اللحوم والأسماك نيئة لهذا السبب الخطير

رئيس مجلس الإدارة:محمود علىرئيس التحرير: شريف سليمان
وزير الإسكان يتابع مشروعات الخدمات ورفع الكفاءة والتطوير في 6 مدن جديدة وكيل تموين القليوبية ورئيس جهاز العبور يبحثان التعاون في ضبط أسعار السلع وزارة الدفاع الكورية: لا يمكن لأمريكا هزيمة الجيش الروسي بأي أسلحة حديثة ليفربول يحدد سعر محمد صلاح فى مزاد علنى رسميا رئيس جهاز حدائق العاصمة يتفقد وحدات ”سكن لكل المصريين” ومشروعات المرافق مكتبة الإسكندرية تشارك بمؤتمر الابتكار في السياحة بالعلمين وفد عمال مصر يواصل مشاركته في مؤتمر العمل العربي ببغداد بلينكن: أمريكا تدعم أرمينيا وأذربيجان من أجل اتفاق سلام وفاة شخص وإصابة ١٦ آخرين في حادث تصادم بالمنيا أنشطة وحدات التضامن الاجتماعي المنفذة داخل الجامعات المصرية فى ثلاث سنوات  فتح باب التقديم فى دورات التدريب المهني المجانية لشباب الإسماعيلية أسعار الدولار مقابل الجنيه بالبنوك اليوم الإثنين 29-4-2024

تقارير وتحقيقات

تحذير | لا تتناول اللحوم والأسماك نيئة لهذا السبب الخطير

أسماك
أسماك

حذرت الدكتورة سماح نوح، رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطري في مركز الشهداء بالمنوفية، من تناول اللحوم والأسماك غير المطهوة جيدًا أو غير متأكد من تسويتها بشكل كامل.

وذلك بسبب وجود أنواع متعددة من الديدان التي تسبب مرض التينيا، وخاصة أنه لا يمكن رؤية هذه الديدان أثناء تناول اللحوم، وأكدت أهمية ضرورة وصول الطعام إلى مرحلة النضج الكامل قبل تناوله.

وأوضحت سماح أن من بين هذه الديدان ما يُعرف بـ "الديدان الشريطية"، وهي ديدان طويلة تنتمي إلى طائفة الشريطيات وتحتوي على مقاطع، وهناك 1-3 نوعًا من الطفيليات التي تحتاج إلى عائلة لتكملة نموها فيها.

وأشارت إلى أن هذه الديدان ليست لها قناة هضمية، بل تمتص الغذاء من خلال الجلد.

ويتكون الشكل الناضج من جزء يشبه الرأس يحمل خطافات وممصات تلتصق بها الديدان بالغشاء المخاطي المبطن لأمعاء العائلة، ولها عنق وجسم مقسم يحتوي على الغدد التناسلية الذكرية والأنثوية.

وأضافت رئيس قسم الإرشاد بإدارة الطب البيطري بمركز الشهداء بالمنوفية، أن طائفة الشريطيات تشمل التينيا سويلم التي توجد في لحوم الخنازير النيئة، والتينيا ساجيناتا التي توجد في لحوم البقر النيئة، بالإضافة إلى الشريطية الأسيوية والشريطية المسطحة التي توجد في الأسماك النيئة، بالإضافة إلى الديدان المحرشفة.