يُعد عصير قصب السكر من المشروبات الصيفية المشهورة، التي تساعد على تبريد الجسم وتقوية جهاز المناعة، لاحتوائه على الفركتوز الطبيعي الذي يعزز الطاقة ويقلل الشعور بالتعب، والعديد من الفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة والبروتينات والألياف القابلة للذوبان.

وبحسب تقرير نشره موقع "VN Express" الفيتنامي، أن كوب متوسط الحجم من عصير القصب يحتوي على حوالي 183 سعرة حرارية و50 غراماً من السكر، وهو ما يزيد عن الكمية اليومية الموصى بتناولها للرجال والنساء.

يقول الدكتور بوي داك سانغ، أستاذ في أكاديمية فيتنام للعلوم والتكنولوجيا، إنه لا ينبغي تناول عصير القصب بشكل يومي، لتأثيره على زيادة الوزن، حيث يوفر كوب سعة 240 مل في المتوسط حوالي 183 سعرة حرارية و50 غرامًا من السكر، أي ما يعادل 12 ملعقة صغيرة من السكر، وهو قدر أعلى من الكمية اليومية الموصى بها وهي 9 ملاعق صغيرة للرجال و6 ملاعق صغيرة للنساء.

الكمية المسموح بتناولها

وأوضح الدكتور سانغ، إن تناول كوبًا أو كوبين فقط من عصير قصب السكر أسبوعيًا هو الأفضل، بحسب الحالة الصحية للشخص، محذرًا من أن أولئك الذين يستهلكون عصير قصب السكر غير الصحي، معرضون لخطر العدوى والتسمم الغذائي.

وبالتالي، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز الهضمي، والذين غالبًا ما يعانون من عسر الهضم أو الإسهال، بعدم شرب العصير أو القليل للغاية منه.

الحالات الممنوع تناولها للعصير

يجب على الأشخاص، الذين تم تشخيص إصابتهم بمرض السكري، أو دسليبيدميا، أو النقرس، عدم تناول عصير القصب بشكل كبير، وكذلك النساء الحوامل، المعرضات للإصابة بسكري الحمل، وكبار السن، والأطفال دون سن 4 سنوات، والأشخاص الذين يستخدمون المكملات الغذائية أو أدوية ترقق الدم.