شهد سوق تويوسو للأسماك في طوكيو أول مزاد رسمي لعام 2026، حيث بيعت سمكة تونة زرقاء الزعانف عملاقة بسعر قياسي بلغ 510 ملايين ين ياباني، أي ما يعادل نحو 3.2 مليون دولار أمريكي (151,306,560 جنيه مصري)، لتسجل واحدة من أعلى الصفقات في تاريخ مزادات الأسماك باليابان.

بلغ وزن السمكة نحو 243 كيلوجرامًا، وجذبت منافسة شرسة بين كبار التجار وأصحاب مطاعم السوشي الفاخرة، قبل أن يحسم الصفقة رجل الأعمال الياباني الشهير كيوشي كيمورا، مالك سلسلة مطاعم سوشي زانماي، المعروف بلقب "ملك التونة".

وأوضح كيمورا عقب انتهاء المزاد أنه كان يتمنى أن يكون السعر أقل قليلًا، لكنه أشار إلى أن جودة السمكة العالية تجعل من الصعوبة مقاومة شرائها، مؤكدًا أن السمكة ستكون لذيذة للغاية عند تقديمها في المطاعم.

وتبدأ مزادات تويوسو في الساعات الأولى قبل الفجر، حيث تُرتب أسماك التونة على الأرض بعد قطع ذيولها بعناية لتسهيل فحص جودة اللحم، مع استخدام المصابيح الصغيرة والنظرات الخبيرة من قبل المشترين لتقييم اللون والملمس ونسبة الدهون.

تم اصطياد السمكة الفائزة قبالة ساحل أوما في شمال اليابان، وهي منطقة تشتهر عالميًا بإنتاج أجود أنواع التونة المستخدمة في السوشي والساشيمي. وبلغت تكلفة الكيلو الواحد من هذه السمكة نحو 2.1 مليون ين، ما يعكس ندرتها وجودتها العالية، خاصة في مزادات العام الجديد التي تحمل طابعًا احتفاليًا وتنافسًا شديدًا بين كبار الطهاة وأصحاب المطاعم.

ورغم الاحتفاء الكبير بهذه الصفقة، فإن التونة زرقاء الزعانف كانت سابقًا من الأنواع المهددة بالانقراض بسبب الصيد الجائر وتغير المناخ، إلا أن تقارير بيئية حديثة تشير إلى تحسن أعدادها نتيجة جهود الحماية وتنظيم الصيد خلال السنوات الأخيرة.

يعكس هذا المزاد الاستثنائي القيمة الاقتصادية والثقافية لأسماك التونة في اليابان، حيث تتحول صفقة واحدة إلى حدث عالمي يجذب الإعلام ويثير المنافسة بملايين الدولارات، مؤكدًا مكانة التونة ليس فقط كغذاء فاخر، بل كرمز ثقافي في المطبخ الياباني.