منوعات
وداعًا للدهون الضارة.. الألياف الغذائية السلاح الأقوى ضد الكوليسترول
خبراء يكشفون: وجبة صغيرة يوميًا كفيلة بإنقاذك من أمراض القلب.. تفاصيل
عادة يومية تخفض الكوليسترول وتحمي قلبك من الأزمات
أكد خبراء تغذية أن إضافة الألياف الغذائية إلى النظام اليومي يمكن أن تساهم بشكل فعال في خفض الكوليسترول في الدم وتقليل خطر الإصابة بـ الأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
فارتفاع مستوى الكوليسترول يعيق تدفق الدم إلى القلب، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.
أنواع الألياف الغذائية وأهميتها للصحة
بحسب تقرير نشرته صحيفة أنديبندنت، هناك نوعان أساسيان من الألياف الغذائية يمكن إدخالهما في النظام الغذائي:
الألياف غير القابلة للذوبان: تحافظ على صحة الأمعاء، وتوجد في الحبوب الكاملة، والفاصولياء، والخضروات.
الألياف القابلة للذوبان: تتواجد في الشوفان، العدس، الفاصولياء والفواكه، وتعمل على الارتباط بالكوليسترول داخل الجهاز الهضمي، مما يمنع امتصاصه في مجرى الدم.
نقص استهلاك الألياف بين الأميركيين
أظهرت الأبحاث أن معظم الأميركيين لا يحصلون على الكمية الموصى بها من الألياف يوميًا، حيث أن 90% من النساء و97% من الرجال يستهلكون أقل من 25 إلى 30 غرامًا، وهي الكمية التي ينصح بها خبراء التغذية للحفاظ على صحة القلب وخفض الكوليسترول.
كيف تضيف الألياف إلى وجباتك اليومية؟
ينصح خبراء التغذية بتوزيع الألياف على الوجبات الثلاث:
وجبة الإفطار: تناول الشوفان الكامل مع حفنة من اللوز والفواكه الطازجة.
وجبة الغداء: إضافة العدس أو الحمص مع خبز القمح الكامل وسلطة خضراء.
وجبة العشاء: البطاطا الحلوة مع الخضار لضمان توازن العناصر الغذائية.
أطعمة يجب تجنبها لخفض الكوليسترول
رغم أهمية الألياف، إلا أنها ليست الحل الوحيد، حيث يجب تقليل استهلاك الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل اللحوم الحمراء، الأطعمة المقلية، الحلويات، المخبوزات ومنتجات الألبان كاملة الدسم.
وأوضح الدكتور روميت بوهاتاتشاريا أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة يشبه تناول الكوليسترول مباشرة، ما يرفع مستوى الدهون الضارة في الدم.
نصائح صحية عند تناول الألياف
يحذر الأطباء من أن الإفراط في الألياف قد يؤدي إلى انتفاخات وغازات، لذا يُنصح بتناولها بشكل متوازن مع شرب كميات كافية من الماء لتسهيل مرورها في الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضا.. تقرير.. صعود أسعار تذاكر الطيران والمواد الغذائية يرفع التضخم البريطاني
مرونة غير متوقعة.. كيف نجت الشركات الأميركية من فخ الرسوم الجمركية؟
بروتوكول تعاون بين وزارة قطاع الأعمال والأكاديمية العربية للعلوم الإدارية والمالية والمصرفية
جلسة الأربعاء الحمراء: البورصة المصرية تخسر 28 مليار جنيه .. وتراجع جماعي للمؤشرات
