محافظة القاهرة ترفع الاستعداد بالمجازر استعدادًا لعيد الأضحى وتشديد الرقابة على اللحوم

جهاد علي

أكد إبراهيم صابر أن مديرية الطب البيطري بالمحافظة رفعت درجة الاستعداد القصوى بجميع مجازر القاهرة، استعدادًا لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وذلك لتلبية الطلب المتزايد على اللحوم خلال أيام العيد، مع ضمان تطبيق أعلى معايير السلامة والصحة العامة.

وشملت خطة الاستعداد تشغيل المجازر الرئيسية في القاهرة، ومنها المجزر الآلي، ومجزر السلام، والمجزر الممتاز، ومجزر حلوان، ومجزر 15 مايو النصف آلي، للعمل على مدار اليوم اعتبارًا من أول أيام شهر ذي الحجة، مع تنفيذ أعمال صيانة شاملة للبنية التحتية تشمل السباكة والكهرباء والأرضيات.

كما تقرر إلغاء الإجازات للعاملين بالمجازر من أطباء ومعاونين وعمال، مع الدفع بأعداد إضافية من الأطباء البيطريين، لضمان سرعة الأداء والتعامل مع الزيادة المتوقعة في معدلات الذبح خلال موسم العيد.

وشدد محافظ القاهرة على ضرورة استمرار المتابعة الميدانية والمرور الدوري على المجازر للتأكد من جاهزيتها، مع التنسيق الكامل بين مديريات الطب البيطري والصحة والتموين ومباحث التموين وهيئة سلامة الغذاء، لتنفيذ حملات رقابية مشتركة على الأسواق ومنافذ بيع اللحوم الطازجة والمجمدة.

كما تضمنت الخطة تكثيف الرقابة للحد من ظاهرة الذبح خارج المجازر، وتقديم خدمات الذبح المجاني داخل المجازر للمواطنين، بما يشمل الكشف البيطري قبل وبعد الذبح، وتوفير أماكن انتظار للحيوانات والمركبات لحين الانتهاء من إجراءات الذبح والتجهيز.

من جانبه، أوضح مدير مديرية الطب البيطري أن غرفة العمليات والطوارئ تم تفعيلها على مدار 24 ساعة، بالتنسيق مع غرفة عمليات المحافظة، مع تخصيص خطوط ساخنة لتلقي شكاوى واستفسارات المواطنين، إلى جانب إعداد خطة حملات مكثفة لتغطية جميع أحياء القاهرة خلال فترة العيد.

وتشمل الخطة كذلك حملات لتطعيم وتعقيم الكلاب الضالة بالتعاون مع منظمات المجتمع المدني، خاصة في المناطق المحيطة بالمساجد وساحات صلاة العيد، في إطار جهود المحافظة لتعزيز الصحة العامة والوقاية البيطرية خلال الموسم.