أطعمة شائعة قد تضر صحة العين وتزيد من خطر ضعف الإبصار مع الوقت

جهاد علي

يحذر خبراء التغذية من أن بعض الأطعمة الشائعة على الموائد اليومية قد تؤثر سلبًا على صحة العين، خاصة عند الإفراط في تناولها، حيث ترتبط بزيادة خطر ضعف الإبصار ومشكلات النظر على المدى الطويل.

وتشمل أبرز هذه الأطعمة السكريات والحلويات بكثرة، إذ يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى ارتفاع احتمالات الإصابة بمرض السكري، الذي يعد من أهم أسباب مضاعفات العين مثل اعتلال الشبكية وعتامة العدسة.

كما تُعد الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة مثل الشيبسي والبرجر والمعلبات من العوامل الضارة، نظرًا لاحتوائها على الدهون المتحولة والملح الزائد، ما يؤثر على تدفق الدم وصحة الأوعية الدقيقة في العين.

وتشمل القائمة أيضًا الدهون المهدرجة والمقليات المتكررة، التي تقلل من جودة الدهون في الجسم وتؤثر على امتصاص الفيتامينات المهمة لصحة العين مثل فيتامينَي A وE.

وحذر الخبراء كذلك من الإفراط في تناول الكافيين، إذ قد يسبب جفاف العين لدى بعض الأشخاص ويزيد من إجهاد النظر، إلى جانب الملح الزائد الذي يرفع ضغط الدم ويؤثر على الأوعية الدموية الدقيقة في شبكية العين.

كما أن الكربوهيدرات المكررة مثل الخبز الأبيض والمعجنات المصنعة قد تؤدي إلى ارتفاع سريع وغير صحي في مستويات السكر بالدم، ما ينعكس سلبًا على صحة العين مع مرور الوقت.