ماذا يحدث لجسمك عند تناول شوربة الدجاج على مائدة إفطار رمضان؟

تُعتبر شوربة الدجاج من الأطباق الأساسية المفضلة على مائدة إفطار رمضان، لما لها من فوائد كبيرة للجسم بعد ساعات الصيام الطويلة. فهي وجبة خفيفة تساعد على استعادة النشاط، وتدعم العضلات من خلال البروتين منخفض الدهون، كما تحتوي على الخضروات الغنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، مما يجعلها وجبة متوازنة ومشبعة دون سعرات حرارية مرتفعة.

ويعمل المرق الدافئ والخفيف على ترطيب الجسم وتعويض السوائل المفقودة خلال الصيام، ويهيئ المعدة لتناول باقي وجبة الإفطار براحة وسلاسة.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالذرة:

المكونات: 1.5 علبة كريمة، حب الذرة، فلفل أبيض، ½ ملعقة صغيرة سكر، ¼ ملعقة صغيرة ملح، ملعقة نشا مذابة في كوب ماء، بياض بيضتين، صدور دجاج مسلوقة، 4 أكواب ماء ساخن.

الخطوات:

ضعي الماء الساخن والسكر على النار حتى الغليان.

أضيفي الكريمة، الذرة، وقطع الدجاج المسلوقة واتركيها لتغلي.

أضيفي النشا مع التحريك حتى التجانس، ثم الملح والفلفل.

أضيفي بياض البيض وحركي بالمضرب واتركي الشوربة لتغلي مرة أخرى قبل التقديم.

تعد هذه الشوربة من الخيارات المثالية لإفطار صحي ومتوازن خلال شهر رمضان.