سلامة الغذاء تضبط 91 طن دواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي بالإسماعيلية
جهاد علي
تمكنت الهيئة القومية لسلامة الغذاء من ضبط 91 طنًا من الدواجن المجمدة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل أحد المجازر بمحافظة الإسماعيلية، وذلك خلال حملات رقابية مكثفة على المنشآت الغذائية ومجازر الدواجن بمركز ومدينة أبو صوير.
وجاءت الحملات تنفيذًا لتوجيهات الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، بتكثيف الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، وضمان تطبيق الاشتراطات الصحية للحفاظ على صحة المواطنين.
وأوضحت الهيئة أن الفحص الظاهري للمضبوطات كشف عن وجود علامات فساد على الدواجن المجمدة، ما يؤكد عدم صلاحيتها للاستهلاك، كما تم ضبط مادة كيميائية محظور استخدامها في الأغذية، كانت تُستخدم بهدف تغيير خواص الدواجن المذبوحة بالمخالفة للقواعد المنظمة لسلامة الغذاء.
وأسفرت الحملة أيضًا عن تحرير 4 محاضر ضد المنشأة المخالفة، بسبب عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، وعدم توافر الشهادات الصحية للعاملين، إلى جانب عدد من المخالفات الأخرى التي تم رصدها أثناء التفتيش.
وأكدت الهيئة أنه تم التحفظ على المضبوطات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالفين، مع إخطار جهات التحقيق المختصة لمباشرة الإجراءات.
وشددت الهيئة القومية لسلامة الغذاء على استمرار حملاتها الرقابية بمختلف المحافظات، لمتابعة تداول المنتجات الغذائية والتأكد من مطابقتها للمواصفات، وضبط أي ممارسات قد تهدد صحة المواطنين.
كما دعت الهيئة المواطنين إلى الإبلاغ عن أي مخالفات أو شكاوى تتعلق بسلامة الأغذية عبر قنوات التواصل الرسمية، للمساهمة في سرعة التعامل معها وحماية المستهلكين.
