كيكة الليمون بالكريمة المخفوقة من الحلويات اللذيذة التي يمكنك تحضيرها في العزائم؛ لتبهري الضيوف بإبتكاراتك في المطبخ والمذاق المنعش بسبب الليمون، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.

طريقة تحضير كيكة الليمون بالكريمة المخفوقة:

المقادير

-للتزيين:

بشر الليمون: رشّة

كريمة: كوب (مخفوقة)

- البيض: 3 حبات

- سكر: كوب

- الزيت النباتي: نصف كوب

- دقيق: 2 كوب

- حليب: ثلاث أرباع الكوب (سائل)

- بشر الليمون: ملعقة كبيرة

- الفانيليا: ملعقة صغيرة (سائلة)

- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة

- بيكنج صودا: ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء، ضعي البيض، والفانيليا، واخفقي المكونات بالمضرب الكهربائي جيدًا.

أضيفي للمزيج السكر، والزيت النباتي، وبشر الليمون، واخفقي مرة أخرى.

أضيفي الدقيق، والبيكنج صودا، والبيكنج باودر، والحليب، وقلبي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة حتى يتجانس ويتشكل مزيج الكيك.

ادهني قالب الكيك بالزيت ورشة دقيق، وضعي مزيج الكيك بالقالب.

اخبزي القالب في الفرن لمدة 50 دقيقة.

أخرجي القالب من الفرن، واتركيه يبرد بشكل كامل.

ضعي القالب في طبق التقديم، وزيني بالكريمة المخفوقة، وبشر الليمون ثم قطعيه وقدميه.