كشف الدكتور أحمد صبري، خبير التغذية العالمي، عن مفاجأة صادمة تتعلق بأحد الأطعمة التي يُروج لها باعتبارها "صحية"، مشيرًا إلى أن الإفراط في تناول العصائر الطبيعية الجاهزة قد يسبب أضرارًا صحية غير متوقعة.

وأوضح الدكتور صبري، في تصريحات خاصة لـ"صدى البلد"، أن العصائر المصنعة تحتوي على كمية كبيرة من السكريات المخفية رغم احتوائها على الفيتامينات الطبيعية، مما قد يؤدي إلى:

• زيادة الوزن سريعًا

• ارتفاع مستويات السكر في الدم

• مشاكل في الأسنان

• اضطرابات هضمية

وأشار إلى أن المشكلة تكمن في طريقة صناعة العصائر التجارية، التي تضيف السكر والمواد الحافظة، وليس في الفاكهة نفسها.

تحذيرات خبراء التغذية:
أشار الخبراء إلى أن الاعتماد على العصائر الجاهزة بدلًا من الفاكهة الطازجة قد يكون خطرًا على المدى الطويل، خاصة للأشخاص المصابين بالسكري أو السمنة، حيث إن كوبًا واحدًا من العصير الجاهز يعادل تناول 4–5 حبات فاكهة، أي جرعة مركزة من السكر.

نصح الخبراء بالابتعاد عن العصائر المعلبة أو المعبأة، والاعتماد على:

• عصائر منزلية طبيعية بدون سكر

• تناول الفاكهة كاملة للاستفادة من الألياف التي تقلل امتصاص السكر

بدائل صحية:
قدم الدكتور صبري بعض البدائل الصحية:

• تحضير عصائر منزلية من الفاكهة والماء أو اللبن بدون سكر

• إضافة شرائح فاكهة للماء لإضفاء نكهة طبيعية (ماء الفاكهة)

• تناول الفاكهة كاملة للحصول على الألياف والعناصر الغذائية بشكل متوازن

وأكد خبير التغذية أن الوعي في اختيار الطعام والكمية المناسبة هو الطريقة الأمثل لحماية الجسم من الأمراض المزمنة، مشيرًا إلى أن الطعام "الصحي" لا يعني دائمًا ما يُروّج له، بل ما يُستهلك بعقلانية.