استقرت أسعار الدواجن في الأسواق والبورصة خلال تعاملات اليوم السبت 14 نوفمبر 2026، وسجل كيلو الفراخ البيضاء نحو 73 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر 85 جنيهًا، وذلك بعد تراجعه بنحو 3 جنيهات خلال تعاملات أمس.
وسجلت أسعار الدواجن الأمهات نحو 63 جنيهًا للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بنحو 80 جنيهًا، بينما تراجعت أسعار الفراخ الساسو إلى 92 جنيهًا في المزرعة، مقابل 105 جنيهات أمس، وتباع للمستهلك بنحو 107 جنيهات.
واستقر سعر كيلو الفراخ البلدي عند 120 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر 132 جنيهًا.
أسعار البانيه وأجزاء الدواجن
وتراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا في المحلات، بينما سجل سعر كيلو الأوراك ما بين 70 و90 جنيهًا، وتراوح سعر الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، فيما بلغ سعر زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
أسعار كرتونة البيض اليوم
وسجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 110 جنيهات جملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 135 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 110 جنيهات جملة و125 جنيهًا للمستهلك.
وبلغ سعر كرتونة البيض البلدي نحو 130 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بسعر 150 جنيهًا.
ثروت الزيني يكشف توقعات أسعار الدواجن
وفي سياق متصل، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن شهدت تراجعًا خلال الأسبوعين الماضيين، حيث انخفض سعر الكيلو في المزرعة من نحو 84 جنيهًا إلى ما يتراوح بين 73 و74 جنيهًا، كما تراجع سعر طبق البيض من 115 جنيهًا إلى نحو 105 جنيهات، ووصل في بعض التعاملات إلى 100 جنيه.
وأوضح الزيني، خلال تصريحات صحفية، أن ارتفاع تكاليف النقل انعكس على أسعار الأعلاف، التي شهدت زيادة بنحو 15% خلال الأسابيع الأربعة الماضية، مشيرًا إلى أن الأعلاف تمثل نحو 70% من إجمالي تكلفة إنتاج الدواجن، وتعتمد الصناعة بدرجة كبيرة على الذرة والصويا المستوردتين.
وأضاف أن ارتفاع تكاليف الإنتاج يفرض ضغوطًا إضافية على المربين، خاصة مع تراجع أسعار البيع حاليًا، ما يؤدي إلى اتساع الفجوة بين التكلفة الفعلية للإنتاج والعائد الذي يحصل عليه المنتج.
تكلفة إنتاج الدواجن قد تصل إلى 82 جنيهًا
وأشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة ستظل مرتبطة بآليات العرض والطلب، لافتًا إلى أن وفرة الإنتاج قد تحد من حدوث تغيرات سعرية كبيرة، بينما قد تؤدي زيادة تكاليف مستلزمات الإنتاج إلى ارتفاع تكلفة دورات الإنتاج المقبلة.
وتوقع ارتفاع تكلفة إنتاج كيلو الدواجن من نحو 75 جنيهًا حاليًا إلى ما يتراوح بين 80 و82 جنيهًا خلال الدورة المقبلة، فيما قد ترتفع تكلفة إنتاج طبق البيض من نحو 105 جنيهات إلى 110 جنيهات، وربما تتجاوز 120 جنيهًا وفقًا لتطورات تكاليف الإنتاج.
وأكد الزيني أن التأثير الفعلي للزيادات الحالية في أسعار الأعلاف سيظهر بصورة أوضح خلال دورات الإنتاج المقبلة، مشددًا على ضرورة مراعاة الأعباء التي يتحملها المنتجون لضمان استمرار الإنتاج وتوفير احتياجات السوق.