وفقًا لموقع healthline، يوجد العديد من الفوائد الصحية لاستخدام زيت الزيتون، حيث يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والرئة والدماغ والسرطان.
كما أشارت دراسة أميركية لأمراض القلب إلى أن إضافة أقل من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى نظامنا الغذائي الذي تحتوي على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
وهنا بعض من فوائد زيت الزيتون:
- يحتوي زيت الزيتون على الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة.
- يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة.
- يحتوي على خصائص قوية مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي.
- يساعد في منع الجلطات وتحد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يحارب مرض الزهايمر ويقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.