عملت وزارة التموين والتجارة الداخلية على توزيع حصص الدقيق للمخابز العاملة خلال أيام عيد الأضحى المبارك لمدة 4 أيام بدءًا من 27 يونيو وحتى 30 يونيو.
وقامت شركة تطبيقات الكروت الذكية بتحديد كميات الدقيق المخصصة لكل مخبز وفقًا لمتوسط المبيعات اليومية السابقة، بالإضافة إلى استمرار تزويد المخابز بالدقيق يوميًا لتوفير الخبز المدعوم للمواطنين.
من جانب آخر، أكد وزير التموين والتجارة الداخلية، الدكتور علي المصيلحي، على تسهيل عملية توريد القمح المحلي وصرف مستحقات المزارعين خلال 48 ساعة كحد أقصى.
ويتم تخزين القمح في صوامع متطورة وتحكم في صرفها إلى المطاحن، وتم تطوير نظام إلكتروني لتسجيل الثمن الحقيقي للرغيف المدعوم وكميات الدقيق المستخدمة في إنتاجه.
كما يتم تسجيل عملية إنتاج الرغيف المدعوم بدقة على قاعدة بيانات كل 12 ساعة، ويتم محاسبة المطاحن على الدقيق المنصرف والمخابز على الأرغفة التي تم إنتاجها وصرفها.
هذا يضمن أن عملية توزيع الخبز المدعوم تتم بطريقة ميكنة ومنضبطة، ويتم تحديد السعر الحقيقي للرغيف المدعوم وكميات الدقيق المستخدمة بشكل دقيق وفعال.