عقد شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، اجتماعًا موسعًا مع الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، لمتابعة منظومة الطحن وإنتاج وتداول الدقيق، وانتظام العمل بمنظومة الخبز المدعم، إلى جانب متابعة موقف الخبز السياحي الحر والفينو واحتياجات الأسواق والصناعات الغذائية.
وتناول الاجتماع متابعة انتظام عمل المطاحن وتوافر الدقيق الحر بالأسواق، بما يضمن استمرار إمداد المخابز باحتياجاتها وانتظام إنتاج الخبز السياحي والفينو، فضلًا عن توافر احتياجات الصناعات الغذائية التي تعتمد على الدقيق الحر، ومنها صناعات المكرونة والمخبوزات وغيرها.
كما بحث الاجتماع تكلفة إنتاج الخبز السياحي الحر والفينو في ضوء مدخلات الإنتاج، وحركة تداول الدقيق والكميات المتاحة بالأسواق، مع التأكيد على استمرار التنسيق بين الوزارة والجهات المعنية وممثلي القطاع، لضمان توافر مستلزمات الإنتاج بالكميات المطلوبة ودعم استقرار الأسواق وإتاحة المنتجات للمواطنين بأسعار مناسبة.
وأكد وزير التموين استمرار الإجراءات الاستباقية لتأمين احتياجات البلاد من القمح، بالتوازي مع تنويع مصادر الاستيراد من عدد من الدول، بما يعزز استقرار وتنوع مصادر الإمداد، إلى جانب الكميات التي تم استلامها من القمح المحلي خلال الموسم الحالي.
وناقش الاجتماع آليات التعامل مع المتغيرات الحالية للحفاظ على استقرار أسعار الدقيق الحر والخبز السياحي، وضمان استمرار توافر السلع والمنتجات للمواطنين، مع المتابعة المستمرة لتطورات الأسواق وحركة التداول والكميات المتاحة.
وأكد شريف فاروق استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمطاحن والمخابز، ومتابعة حركة تداول الدقيق، والتأكد من الالتزام بالضوابط المقررة، والتصدي لأي زيادات غير مبررة في الأسعار أو ممارسات تؤثر على توافر الدقيق والخبز والسلع الغذائية، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفات.
وتطرق الاجتماع إلى عدد من الموضوعات الخاصة بمنظومة الخبز المدعم، واحتياجات المخابز ومستندات التشغيل، بما يضمن انتظام عمليات الإنتاج واستمرار إتاحة الخبز المدعم للمواطنين بصورة منتظمة.
وأكدت وزارة التموين أن تأمين احتياجات المواطنين من السلع الأساسية، وضمان استقرار منظومة الخبز، والحفاظ على المخزون الاستراتيجي من السلع، تمثل أولوية مستمرة، مع مواصلة متابعة تطورات الأسواق المحلية والعالمية واتخاذ الإجراءات اللازمة لضمان انتظام الإمدادات واستقرار الأسواق.