افتتحت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والمهندس أيمن عطية، محافظ القليوبية، صباح الخميس أعمال التطوير الشاملة لمجزر كفر شكر “النصف آلي”، بتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 45 مليون جنيه، ضمن الموازنة المخصصة للوزارة، وذلك في إطار المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.
جاء ذلك بحضور الدكتورة إيمان ريان نائب محافظ القليوبية، والدكتور علاء ناجي رئيس الشركة القابضة للصناعات الغذائية، والدكتور أحمد كمال مساعد وزير التموين والمتحدث الرسمي، وعدد من القيادات التنفيذية والشعبية بالمحافظة.
واطلع الوزراء على أقسام المجزر الذي تم إعادة إنشائه وفق أحدث النظم التكنولوجية العالمية، لضمان تقديم لحوم صحية وآمنة للمواطنين، ويعتبر نموذجًا رائدًا بمعايير عالمية. ويقع المجزر على مساحة 2000 متر مربع، ويحتوي على خزان مياه بسعة 1000 م3، ومنظومة متكاملة للحريق والأمن، بطاقة ذبح تصل إلى 20 رأسًا في الساعة، بالإضافة إلى مباني إدارية وخدماتية، وخط تعليق من الاستانلس، وصندوق ذبح دوار، ووحدة إنتاج الغاز الحيوي لتحويل المخلفات إلى سماد وغاز قابل للاستخدام، بما يعكس التزام الوزارة بدعم الاقتصاد الأخضر.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية والبيئة أن المشروع يمثل نقلة نوعية في قطاع الثروة الحيوانية بالقليوبية، ويأتي ضمن خطة الوزارة لتطوير المجازر الحكومية وتحويلها إلى نقاط ذبح نموذجية، مشيرة إلى أن الوزارة قامت بتمويل المشروع بالكامل وتوريد كافة المعدات لضمان التشغيل بكفاءة عالية.
من جانبه، أشاد وزير التموين بمستوى التجهيزات التقنية والثلاجات الحديثة داخل المجزر، موضحًا أن النظام “النصف آلي” يضمن توافر لحوم آمنة بأسعار عادلة، ويسهل الرقابة التموينية والصحية، ويحمي المستهلك من الذبح خارج المجازر.
كما أعرب المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية عن فخره باحتضان المحافظة لأول مجزر يُنفذ وفق “الكود العالمي الدولي”، مؤكدًا أن المجزر ليس مجرد صرح للذبح، بل منظومة متكاملة تدار بالطاقة الشمسية وتعتمد على تدوير المخلفات، مع فرض رقابة صارمة لضمان الانضباط التام داخل وخارج المجزر، مشيرًا إلى السعي للحصول على التصاريح اللازمة لتصدير منتجات المجزر.
وأوضحت الوزيرة أن الوزارة سلمت حتى الآن 32 مجزرًا جديدًا وجاري الانتهاء من 11 مجزرًا آخرين خلال الشهر الجاري، كما يتم التواصل مع المستثمرين لطرح المجزر الجديد للاستثمار بما يحقق قيمة مضافة ويحافظ على استثمارات الدولة في هذا القطاع الحيوي.