تتميز القرفة بفوائد صحية عديدة، حيث تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة تحسن الصحة العامة، كما أنها تنظم نسبة السكر في الدم وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

وتحتوي القرفة أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات والفطريات، وتحسن الوظائف الإدراكية وصحة الجهاز الهضمي.

تحتوي القرفة على مكونات نشطة مثل السينامالديهيد وحمض السيناميك التي تعمل كمضادات للالتهابات ومضادات للأكسدة، وهذا يحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

ويمكن أن تساعد القرفة في تنظيم نسبة السكر في الدم، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما يمكن استخدامها كمضاد للميكروبات والفطريات.

بالإضافة إلى ذلك، قد تحسن القرفة الوظائف الإدراكية وتعزز صحة الدماغ، كما تستخدم لتحسين صحة الجهاز الهضمي من خلال تأثيرها على إنزيمات الجهاز الهضمي وتحسين تكوين بكتيريا الأمعاء.

ومن المهم الإشارة إلى أنه يجب استشارة الطبيب قبل إضافة القرفة إلى نظام إدارة مرض السكري للحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة دون آثار ضارة.

ويجب أيضًا الانتباه إلى عوامل الخطر وموانع الاستعمال التي يجب أن تكون على دراية بها قبل استخدام القرفة.