”التطويب فى شهر طوبة”.. كيف تستعد أشجار اليوسفي للصوم؟

رئيس مجلس الإدارة:محمود علىرئيس التحرير: شريف سليمان
هيئة السكة الحديد: اصطدام قطار مرسى مطروح بسيارة نقل عند الكيلو 175 دون إصابات إخلاء سبيل 4 ممرضات بعد مشاجرة بمستشفى طوخ بنقادة في قنا تعطيل الدراسة غدًا في شمال سيناء بسبب سوء الأحوال الجوية افتتاح متحف كبار قراء القرآن الكريم بمسجد مصر في العاصمة الجديدة لبنان والاتحاد الأوروبي يدينان الانتهاكات الإسرائيلية لوقف إطلاق النار ويطالبان بالانسحاب البابا ليو الرابع عشر يدين العنف المعادي للسامية عقب مجزرة سيدني ويؤكد على السلام ولي العهد السعودي يبحث مع البرهان مستجدات الأوضاع في السودان تركيا تسقط طائرة مسيّرة خارجة عن السيطرة فوق البحر الأسود الرئيس الفلسطيني يصدر قرارًا بدمج وزارتي المالية والتخطيط وتعيين الوزير اسطفان سلامة السفير المصري: الجيش اللبناني يحرز تقدماً في حصر السلاح جنوب الليطاني ويعرض إنجازاته على السفراء روسيا تُبدِي استعدادها لانضمام أوكرانيا إلى الاتحاد الأوروبي ضمن خطة سلام أمريكية حمادة بركات يكشف سبب ابتعاده عن الفن: «قرار مؤلم من أجل بناتي»

منوعات

”التطويب فى شهر طوبة”.. كيف تستعد أشجار اليوسفي للصوم؟

العم مجدي
العم مجدي

يزرع العم مجدي كامل، فى أرضه الزراعية بقرية القلمينا التابعة لمركز الوقف شمال قنا، الكثير من الزراعات، منها الخضروات بكافة أنواعها، كما يزرع أشجار الفاكهة مثل المانجو، والحمضيات كاليوسفي.

بدوره يقول العم مجدي كامل، إن اليوسفي كان ولا يزال معشوق المصريين، ورغم أن زراعته قليلة فى الوقف خلاف المانجو، إلا إن الإقبال على اليوسفي يكون كبيرًا؛ لفوائده الطبية فى فصل الشتاء، مؤكدًا أن زراعة اليوسفي تكون فى شهر أمشير، إلا إن شهر طوبة يشهد تطويب الشجر؛ أي جعل الأشجار تصوم عن المياه .

أُطلق على اليوسفي هذا الاسم؛ لأن "يوسف أفندي" هو الذي جلب هذه الشجرة فى عهد محمد على باشا، وقد عاش يوسف أفندي فى مركز قفط جنوب محافظة قنا، وقد ذُكر اليوسفي في الأغانى الشعبية، ومنها (يا حلاوتك يااستفندى يابن عم البرتقال)، ويُزرع اليوسفي من شتلات يتم شراؤها ثم زرعها فى المزارع وتنتج بعد عامين من الزراعة.

ويؤكد العم مجدي كامل، أن اليوسفي يحتاج إلى رعاية، وخاصة فى مقاومة الآفات، ومتابعة المحصول حتى لا يتساقط على الأرض، حيث يتم حصاد اليوسفي من خلال عملية جمع المحصول من فوق الشجر.

ويضيف مجدي كامل، أن زراعة محصول اليوسفي فى محافظة قنا مازالت قليلة خلاف المحافظات الأخري، مؤكدا على أن أشجار اليوسفي أعمارها قصيرة خلاف الأشجار الأخرى المعمرة، كما أن أخشاب اليوسفي يستفاد منها في صناعة الفحم فقط، خلاف الأشجار الأخرى.